Bowlcake à la pomme et au speculoos

Voici une autre recette de petit-déjeuner que j’adore me faire quand j’ai un peu plus de temps, soit le week end ou en vacances. Il s’agit d’un bowlcake à la pomme et au speculoos. J’adore ça car c’est healthy, rapide, facile, copieux et bon bien sûr !

Ingrédients:

  • 1 oeuf (ou 1 blanc d’oeuf si la veille vous avez préparez des pâtes à la carbonara par exemple ;D)
  • 1/4 de sachet de levure chimique
  • 4 cas de lait de votre choix (bon je ne peux pas m’en empêcher: de préférence, du lait végétal)
  • 40 g de son d’avoine (ou de flocon, selon les préférences)
  • 1 pomme
  • 2 spéculoos
  • un peu de cannelle si vous aimez ça.

Pour une recette sans oeuf, les ingrédients sont les suivants : 40 g de son (ou flocon) d’avoine, 1 cas de farine de votre choix, 2 cas de lait de votre choix, 1/4 de sachet de levure chimique et 2 cas de fromage blanc.

 

Préparation:

Rien de plus simple! Vous coupez ou mixez la pomme. Pour ma part, pour avoir moins de vaisselle à faire pour que ça soit vraiment rapide, je l’ai grossièrement coupée.

J’ai émietté le spéculoos et j’en ai gardé un petit peu pour la présentation finale.

Dans un bol, j’ai battu mon oeuf, puis j’y ai incorporé le reste des ingrédients.

Enfin, j’ai passé toute la préparation dans le bol, au micro-ondes pendant 3 min environ.

Ca ressort comme ça :

Ya plus qu’à démouler et c’est prêt!

 

Manger healthy et végétarien n’est pas forcément synonyme de goûts insipides ou de longues préparations pour un résultat moyen. Avec une pointe d’inspiration et quelques épices, on peut vraiment s’amuser et surtout se régaler! La base de cette recette est fixe mais le reste est déclinable à l’infini. Je vous ai proposé celle-ci car ce jour-là je n’avais que des pommes. Mais vous pouvez agrémenter votre bowlcake de bananes, chocolat, d’oléagineux, de baies ou autres.

Bon ap’!

  • DeuxAimes

    hello ! J'aime beaucoup ta recette ! Pomme-Canelle c'est un incontournable ! Haha Et j'adore le spéculos en plus ! J'espère essayer ça très bientôt. D'ailleurs, je rigole toute seule car hier j'ai mangé les fameuses pâtes carbo et je n'ai pas gardé les blancs !! J'y penserai la prochaine fois ;D Bise, à bientôt Marine (DeuxAimes)

    • Appyxelle

      L'association pomme-cannelle est effectivement un incontournable mais c'est tellement efficace ! Et le spéculos apporte encore plus de gourmandise. Pas grave pour les blancs d'œuf. Ça sera pour la prochaine fois! Pense aussi aux meringues ou île flottante. 😉

  • La Minute d'Emy

    Ca a l'air drolement bon en tout cas !

    • Appyxelle

      Je confirme. Et c'est copieux! Quand tu essaie de faire attention à ce que tu manges, ce bowlcake est un super allié.

  • J'ai découvert le bowlcake récemment, ca a l'air super bon, il faudrait que je tente ^_^. Bisous

    • Appyxelle

      Je pense que tu aimeras et c'est hyper simple à réaliser. Bon appétit !

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